Jesteś miłośnikiem kawy, ale nie wiesz, czy ten napój dobrze wpływa na Twój organizm? Jakie mleko do kawy wybrać, jeśli pijącemu zależy na własnym zdrowiu? Przekonaj się, jakie dodatki do kawy warto rozważyć!

Mity na temat kawy z mlekiem – który jest najpopularniejszy?

Rzetelna wiedza powinna być poparta dowodami naukowymi – podobnie jest w przypadku działania kawy. Znaczna część kawoszy sięga tylko i wyłącznie po czarny napój, dlatego że dotarła do nich następująca przesłanka: mleko osłabia działanie kofeiny. Osoby, które potrzebują silnego pobudzenia, zwykle sięgają po idealnie czarny napój. Czy dodatek mleka rzeczywiście osłabia właściwości pobudzające kawy? Nie istnieją żadne dowody potwierdzające słuszność tej tezy. Zarówno czarna kawa, jak i napój z dodatkiem mleka mogą szybko postawić na nogi osobę potrzebującą pobudzenia. Zanim zdecydujesz się na konkretną opcję, zastanów się, jakie właściwości powinna mieć kawa, która zadowoli Twoje kubki smakowe i wybierz produkt, który będzie idealny pod kątem kwasowości, goryczy i słodyczy – np. mieszanki takie jak przepyszna kawa z Włoch.  

Mleko krowie – dlaczego jest najczęściej dodawane do kawy?

Twoją ulubioną kawą jest cafe latte lub cappuccino? Z pewnością większość baristów najchętniej przygotuje te napoje na mleku krowim. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i białka ten produkt doskonale nadaje się do spieniania. Dodatkowo taka kawa wygląda atrakcyjnie dzięki białej i puszystej piance. Dla profesjonalnych baristów jest to możliwość stworzenia na kawie fascynujących wzorów latte art, dzięki czemu serwowany napój prezentuje się jeszcze atrakcyjniej. Czy mleko krowie jest zdrowym dodatkiem do kawy? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. W składzie produktu z pewnością znajdują się cenne mikroelementy, niezbędne do funkcjonowania organizmu. Wśród nich wymienić można m.in.: 

• pełnowartościowe białko zwierzęce, 
• mikroelementy (magnez, potas, wapń), 
• witaminy (A, D, E). 

Mleko krowie zawiera też składniki, takie jak kazeina, laktoza i galaktoza, które nie mogą być spożywane przez osoby z alergią pokarmową lub nietolerancją. Takie osoby zdecydowanie powinny postawić na alternatywę w postaci ulubionego mleka roślinnego. Czy mleko krowie zawiera antybiotyki i hormony? Choć w społeczeństwie krąży wiele obaw związanych z tymi przesłankami, specjaliści zapewniają, że mleko krowie od profesjonalnych producentów jest ich pozbawione. 

Mleko roślinne do kawy – jakie ma zalety?

Szeroki wybór mleka roślinnego do kawy to od kilku lat norma w kawiarniach i marketach. Jeszcze nie tak dawno konsumenci nie mieli możliwości decydowania o dodatkach do ulubionego napoju. Jakie mleko roślinne można dodać do kawy? Oto najpopularniejsze warianty: 

• owsiane, 
• migdałowe, 
• sojowe, 
• kokosowe, 
• ryżowe. 

Mleko roślinne nie zawiera tyle tłuszczu, co odpowiednik pochodzenia zwierzęcego – z tego powodu przygotowanie mlecznej pianki może być utrudnione. Aby proces spieniania był łatwiejszy, postaw na produkty dedykowane baristom. Mleko roślinne jest cenione przede wszystkim przez wegan, którzy zdecydowali się na całkowite wyłączenie produktów odzwierzęcych ze swojej diety. Kawa z dodatkiem mleka roślinnego może mieć unikalny smak, co jest ciekawym urozmaiceniem dla osób, które często sięgają po ten napój. Czy każde mleko roślinne jest zdrowe? Aby to stwierdzić, przeanalizuj dokładnie skład dostępnych produktów. Postaw na mleko roślinne fortyfikowane, które dostarczy Twojemu organizmowi cennych składników odżywczych. Zrezygnuj z mleka roślinnego, do którego dodano zbędny cukier. 

Mleko krowie czy roślinne do kawy – które jest zdrowsze?

Do ludzkiego organizmu należy podchodzić indywidualnie, dlatego że każdy człowiek ma inne możliwości i preferencje smakowe. Kawa z mlekiem może być smaczną i zdrową propozycją. To, na które mleko zdecyduje się kawosz, zależy od jego możliwości trawiennych, ewentualnych alergii i nietolerancji oraz preferencji smakowych. Warto pamiętać, że kawa ma być napojem, który smakuje i daje pijącemu chwilę przyjemności, dlatego też warto co jakiś czas serwować ją w odmienny sposób. Profesjonalną kawę ziarnistą, nowoczesne akcesoria i ciekawe dodatki do napojów znajdziesz w sklepie Cafe Silesia, który jest prawdziwym rajem dla największych miłośników kawy.